Ψωμάκια για burger - Δείτε πώς θα τα φτιάξετε

ΥΛΙΚΑ

420 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
200-230 ml νερό
50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
30 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
20 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική διαλυμένη με 50 ml νερό για το άλειμμα
9 γρ. μαγιά, ξερή
1 αυγό, large
1+¼ κ.γ. αλάτι
Σουσάμι, για το πασπάλισμα

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com