Συνταγή για τραγανές πατατοκροκέτες!

Συνταγή για τραγανές πατατοκροκέτες!

Νόστιμες, τραγανές και πικάντικες κροκέτες από πατάτα με γέμιση ζαμπόν και τυρί, ιδανικές για τον μπουφέ του παιδικού σας πάρτι.

Συνταγή για τραγανές πατατοκροκέτες!

Δοκιμάστε την συνταγή:

YΛΙΚΑ
- 500 γρ. πατάτες
- 100 γρ ζαμπόν άπαχο, καπνιστό
- 2 αυγά
- 20 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 30 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 100 ml λάδι
- λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζουμε για 25 λεπτά. Κόβουμε το ζαμπόν, το μισό σε μικρά κυβάκια και το άλλο μισό, με την βοήθεια μικρών φορμών, σε αστεράκια, καρδούλες. Με μία τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τις πατάτες από το καυτό νερό, τις βάζουμε σε σουρωτήρι και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά. Τις ξεφλουδίζουμε, τις περνάμε από την μηχανή του πουρέ και τις βάζουμε σε ένα μπολ, μαζί με το ένα από τα αυγά, την τριμμένη κεφαλογραβιέρα, μία κουταλιά τριμμένη φρυγανιά και τα κομμένα σε κυβάκια κομματάκια του ζαμπόν.

Ανακατεύουμε καλά να πάνε τα πρόσθετα υλικά, παντού και ομοιόμορφα. μέσα στον πουρέ της πατάτας, αλατίζοντας ελαφρά. Βάζουμε την υπόλοιπη φρυγανιά σε ένα επίπεδο πιάτο και το αυγό σε ένα άλλο. Φτιάχνουμε μπαλίτσες από τον πουρέ πατάτας, σε μέγεθος μεγαλύτερο εκείνου των κεφτέδων του κιμά, και τις περνούμε πρώτα από το κτυπημένο αυγό και στη συνέχεια από την φρυγανιά, πριν να τις ρίξουμε στο τηγάνι με το λάδι που το έχουμε ζεστάνει καλά, για να τηγανιστούν, λίγες την φορά, γυρίζοντας από όλες τις πλευρές με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.

Βγάζοντάς τες από το λάδι, αφήνουμε τις κροκέτες μας σε πιάτο καλυμμένο με χαρτί κουζίνας για να αποβάλουν το περιττό λάδι. Σερβίρουμε διακοσμώντας με τα κομμένα σε σχήματα κομματάκια του ζαμπόν.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι πιο συχνές απορίες των γονέων για τη διατροφή των παιδιών

Οι πιο συχνές απορίες των γονέων για τη διατροφή των παιδιών

Η ισορροπημένη διατροφή παίζει ρόλο-κλειδί στην ομαλή ανάπτυξη των παιδιών και στη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα γράμμα σε εσένα μαμά, που κάποιες φορές θέλεις να τα βροντήξεις όλα κάτω και να φύγεις

Ένα γράμμα σε εσένα μαμά, που κάποιες φορές θέλεις να τα βροντήξεις όλα κάτω και να φύγεις

Ναι, για εσένα γράφω, που έκλεισες την πόρτα σου κλαίγοντας πριν μερικές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπέροχα παιδικά ονόματα που αρχίζουν από το γράμμα «Ε»

Υπέροχα παιδικά ονόματα που αρχίζουν από το γράμμα «Ε»

Επιτέλους κρατάτε στην αγκαλιά σας το νεογέννητο αγγελούδι σας!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies