Λαχταριστά σπαγγέτι ολικής με λαχανικά και φυστικοβούτυρο

Υγιεινή πεντανόστιμη μακαρονάδα!

#tsoulotip: Αν δούμε πως τα μακαρόνια δεν έχουν πολλή σάλτσα, προσθέτουμε λίγο νερό.

Υλικά

  • 500 γρ. σπαγγέτι ολικής
  • 100 γρ. κόκκινο λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες
  • 1 καρότο, τριμμένο
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο, απαλό
  • 4 κ.σ. soy sauce
  • 1 κ.γ. ηλιέλαιο
  • 150 ml νερό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
  • Σουσάμι

Διαβάστε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved