Χυλοπίτες με μελιτζάνα (Ψευτοπετεινός) - Δείτε πώς θα τις φτιάξετε
Παραδοσιακή συνταγή της Λήμνου, σίγουρα θα τη λατρέψετε.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ. χυλοπίτες, μακριές
2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
400 γρ. ντομάτα, κονκασέ
1 φύλλο δάφνης
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com