Φέτος για τον Άγιο Βαλεντίνο φτιάχνουμε υπέροχα μακαρόν καρδιές και γέμιση κρέμα λεμονιού (vid)
Το πιο υπέροχο γλύκισμα για την γιορτή των ερωτευμένων.
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει. Είτε είστε από τους fan αυτής της γιορτής, είτε όχι, σίγουρα μπορείτε να τη δείτε σαν μία αφορμή για να ετοιμάσετε αυτά τα υπέροχα μακαρόν που μπορείτε να δείτε και στο παρακάτω βίντεο.
Τι θα χρειαστείτε:
Για τη ζύμη των μακαρόν:
70 γρ. αλεύρι
120 γρ. ζάχαρη άχνη
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
πολύχρωμη τρούφα (προαιρετικά)
Για την κρέμα λεμονιού:
6 κ.σ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 & 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη
1/8 κ.σ.αλάτι
2 κ.σ. χυμός λεμονιού
Δείτε τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε στο βίντεο που ακολουθεί:
