Συνταγή για σπιτική πίτσα - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερη (vid)
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια τραγανή πίτσα;
Η πίτσα είναι μακράν - μαζί με το σουβλάκι - από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων.
Οι επιλογές όσον αφορά στη γέμιση της πίτσας την κάνει ακόμα πιο δελεαστική καθώς δεν την βαριέσαι ποτέ!
Ποιο όμως είναι το μυστικό για μια νόστιμη και τραγανή πίτσα; Μα φυσικά το ζυμάρι της. Αυτό είναι κάνει τη διαφορά, αφού η γέμιση ποικίλει ανάλογα με τα διατροφικά γούστα του και καθενός.
Εμείς λοιπόν βρήκαμε στο διαδίκτυο μια συνταγή για σπιτική πίτσα με την πιο νόστιμη, αφράτη και τραγανή ζύμη. Τι θα χρειαστείτε:
Υλικά
Για τη ζύμη
2½ φλιτζάνια χλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλάκια μαγιά σε σκόνη
7 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν έξτρα για το ζυμάρι
6 κουταλιές ελαιόλαδο
1½ κουταλιές αλάτι
¼ φλιτζάνι σιμιγδάλι
Για τη γέμιση ( διάφορες επιλογές)
Σάλτσα ντομάτας
Τυρί μοτσαρέλα
Βασιλικό
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αποξηραμένη ρίγανη
Τυρί ρικότα
Νωπό πέστο βασιλικού
Πεπερόνι
Πικάντικες φέτες πεπερόνι
Παρμεζάνα
