Μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη - Δείτε πώς θα την φτιάξετε

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
110 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
10 ml γάλα, πλήρες
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό, medium χτυπημένο και χωρισμένο στη μέση

Για τη γέμιση:

400 γρ. κόκκινα μήλα, κομμένα σε χοντρούς κύβους
120 γρ. μέλι
50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
¼ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
100 ml χυμό μήλου

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com