Αυτή τη σούπα φτιάχνει η Μαρία Ηλιάκη και διατηρείται σε τέτοια σιλουέτα

Αυτή τη σούπα φτιάχνει η Μαρία Ηλιάκη και διατηρείται σε τέτοια σιλουέτα

Πώς θα πετύχεις την τέλεια σούπα με κάστανο της Μαρίας Ηλιάκη

Αυτή τη σούπα φτιάχνει η Μαρία Ηλιάκη και διατηρείται σε τέτοια σιλουέτα

Η Μαρία Ηλιάκη βρίσκεται στην Ελβετία θέλοντας να περάσει λίγες μέρες κοντά στον σύντροφό της, ο οποίος ζει και εργάζεται εκεί. Πλέον, το κορίτσι αυτό μοιράζει το χρόνο του μεταξύ Ελλάδας και Ελβετίας και συνήθως έρχεται εδώ για να κάνει μερικές δουλειές, να δεις τους δικούς και επιστρέφει ξανά στην αγκαλιά του. 

Πριν από μερικές ημέρες μας έδειξε τη σούπα που του έφτιαχνε και μάλιστα δεν ήταν καθόλου συνηθισμένη. Σούπα από κάστανο, την οποία και βρήκαμε στο blog της mariailiaki.gr

 

  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ξερό κρεμμύδι σε φέτες
  • 2 καρότα σε φέτες
  • 1 μικρη σελινόριζα κομμένη σε κύβους
  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  • 1 πράσινο μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 500 γρ. κάστανα προβρασμένα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κούπα κονιάκ
  • 2 λίτρα ζωμό λαχανικών
  • αλατι - πιπέρi
  • Για τη σούπαΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.  Σβήνουμε με το κονιάκ και το αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, κλείνουμε το καπάκι και τα αφήνουμε να πάρουν βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 40-45 λεπτά περίπου, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν, σχεδόν να λιώνουν. Πολτοποιούμε την σούπα στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει μια βελουτέ, λεία σούπα και την περνάμε από σήτα.Βάζουμε την σούπα στην κατσαρόλα ξανά και την αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
  • Για το σερβίρισμα

    Σερβίρουμε τη σούπα σε μπολ ή πιάτα, βάζουμε από μια κουταλιά γιαούρτι, πασπαλίζουμε με καβουρντισμένο φουντούκι, θυμάρι, πιπέρι, ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

πηγή:blog

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
21.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ντύσιμο κούκλας σετ μπαλαρίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς μπορούμε να στηρίξουμε ψυχολογικά τα παιδιά εν μέσω καραντίνας;

Πώς μπορούμε να στηρίξουμε ψυχολογικά τα παιδιά εν μέσω καραντίνας;

Δύο βασικά tips για να βοηθήσουμε ψυχολογικά τα παιδιά τη δύσκολη αυτή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εκπαίδευση νηπίων στο σπίτι με τη μέθοδο Waldorf (vid)

Εκπαίδευση νηπίων στο σπίτι με τη μέθοδο Waldorf (vid)

Μέθοδος Waldorf - Ιδέες για δημιουργική απασχόληση με τα παιδιά σας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χάρης Χριστόπουλος: Κάνει ποδήλατο μαζί με τον γιο του - Δείτε το βίντεο

Χάρης Χριστόπουλος: Κάνει ποδήλατο μαζί με τον γιο του - Δείτε το βίντεο

Ο γνωστός φωτογράφος ανήρτησε ένα υπέροχο βίντεο με αφορμή τους έξι μήνες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νόστιμες και γλυκές συνταγές για παιδιά με μπανάνες (vid)

Νόστιμες και γλυκές συνταγές για παιδιά με μπανάνες (vid)

Αρέσουν στα παιδιά οι μπανάνες; Ιδού 4 νόστιμα και λαχταριστά γλυκά φτιαγμένα…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ολοταχώς για σκληρό lockdown στην Αττική – Τα έκτακτα μέτρα που έρχονται
Γυμνάσια – Λύκεια: «Βόμβα» Γώγου – Δεν αποκλείεται να αλλάξει η απόφαση για το άνοιγμα
Θρίλερ με το θάνατο του Σήφη Βαλυράκη: Μία «ανάσα» από τον εντοπισμό του χειριστή του αλιευτικού
Σχολεία: Έρχεται η μητέρα των μαχών - Πώς θα γίνει η αξιολόγηση σχολείων και εκπαιδευτικών
Ερντογάν: «Μαρτύρησε χωρίς ξύλο» - Η μπλόφα, η παγίδα στην Ελλάδα και ο «λαγός»
Σύλληψη μεγαλογιατρού: «Αν δεν πληρώσετε, δεν θα γίνει νάρκωση» - Η ιστορία πίσω από τη σύλληψη
Survivor Spoiler 27/1: Ποιος θέλετε να παραμείνει στο παιχνίδι; (poll)
Καταγγελία - σοκ της Ζέτας Δούκα: «Ο Γιώργος Κιμούλης με έβρισε και με κλώτσησε»
Survivor: Παραλίγο να παίξουν μπουνιές Περικλής Κονδυλάτος και Πάνος Καλίδης (vids)
Γιώργος Κιμούλης: Οι καταγγελίες, η απάντηση και η «μόδα Μπεκατώρου»
Καλλιάνος:«Δεν είμαι καθόλου καλά ψυχολογικά» - Η οικογενειακή περιπέτεια και η συγκινητική ανάρτηση
Survivor: Τέτοιο επεισόδιο δεν ξανάγινε – Οργή και ειρωνείες στο twitter
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βίκυ Καγιά: Απίθανες φώτο με τα παιδιά της στο ονειρεμένο σπίτι τους