Cupcake χριστουγεννιάτικο δέντρο - Η συνταγή που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας

Το πιο χριστουγεννιάτικο cupcake...σίγουρα θα το λατρέψετε!

#tsoulotip: Πρέπει να έχουν κρυώσει καλά τα κεκάκια πριν τα στολίσουμε.

ΥΛΙΚΑ

Για τα cupcake:

  • 180 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
  • 60 γρ. κακάο
  • 6 γρ. μαγειρική σόδα
  • 3 γρ. αλάτι
  • 120 ml ξινόγαλο
  • 60 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
  • 270 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 2 αυγά, medium
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 60 ml καφέ
  • 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 12 χωνάκια παγωτού, μικρά
  • Πολύχρωμες τρούφες, για το σερβίρισμα
  • Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Για τη βουτυρόκρεμα:

  • 910 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 455 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 15 γρ. γάλα, πλήρες
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (όσο επιθυμούμε)

Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved