Φτιάξτε λαχταριστά Cupcakes Άγιος Βασίλης

Το πιο santa cupcake που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

#tsoulotip: Πρέπει να έχουν κρυώσει καλά τα κεκάκια πριν τα στολίσουμε.

ΥΛΙΚΑ

Για τα cupcake:

  • 180 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
  • 80 ml ηλιέλαιο
  • 20 γρ. κακάο
  • 6 γρ. μαγειρική σόδα
  • 2 γρ. αλάτι
  • 120 ml ξινόγαλο
  • 60 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
  • 270 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 2 αυγά, medium
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 60 ml καφέ

Για τη βουτυρόκρεμα:

  • 900 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 450 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (όσο επιθυμούμε)

Για το σερβίρισμα:

  • Δάκρυα σοκολάτας, για τα μάτια
  • Κόκκινα σοκολατάκια, για τη μύτη

Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved