Σούπα σελινόριζας - Ένα χειμωνιάτικο πιάτο που θα λατρέψετε

Μυρωδάτη χειμωνιάτικη σούπα που θα πάθετε ζαβλαμά.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 200 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο\
  • 1.500 ml ζωμό λαχανικών
  • 100 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
  • Λάδι τρούφας (όσο επιθυμούμε)
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 50 γρ. φουντούκια θρυμματισμένα, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved