Συνταγή για καλοκαιρινό παστίτσιο με λαχανικά!

Συνταγή για καλοκαιρινό παστίτσιο με λαχανικά!

Είναι ένα φαγάκι ιδανικό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, ελαφρύ και με πολλές βιταμίνες αφού συνδυάζει ζυμαρικό με λαχανικά!

Συνταγή για καλοκαιρινό παστίτσιο με λαχανικά!


Σίγουρα το μικρό σας θα ζητήσει και δεύτερο πιάτο! Ετοιμάστε το!

ΥΛΙΚΑ
• 12 φύλλα λαζάνια
• 3 χρωματιστές πιπεριές (όχι πράσινες)
• 2 μελιτζάνες
• 2 κολοκυθάκια
• 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 2½ φλ. τσαγιού κασέρι (ή ρεγκάτο ή γραβιέρα)
• 1/2 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
Για την κρέμα:
• 3 κ.σ. βούτυρο
• 1/2 πράσο ψιλοκομμένο
• 3 κ.σ. αλεύρι (γεμάτες)
• 750 ml φρέσκο γάλα χλιαρό
• 1/2 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
• Αλάτι
Για τη σάλτσα ντομάτας:
• 1 κιλό ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ¼ φλ. ελαιόλαδο
• Aλάτι
• Πιπέρι
• 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τα λαχανικά: Κόβουμε σε μικρά καρέ τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και τα κολοκύθια. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα. Τα ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 200οC στις αντιστάσεις για 15΄.
Για τη σάλτσα ντομάτας: Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα ντομάτας σε κατσαρόλα και τα βράζουμε για 10΄.
Για την κρέμα: Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα. Σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο πράσο για 5΄, να μαραθεί. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Το αφήνουμε να ψηθεί για 2΄. Λίγο λίγο προσθέτουμε το χλιαρό γάλα και ανακατεύοντας αφήνουμε την κρέμα να δέσει για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το κεφαλοτύρι. Αλατοπιπερώνουμε.


Σε μεγάλο πυράντοχο σκεύος στρώνουμε μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Απλώνουμε μία στρώση λαζάνια. Προσθέτουμε μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Κάνουμε μία στρώση με το 1/3 των λαχανικών. Αναμειγνύουμε τη γραβιέρα και το κεφαλοτύρι και πασπαλίζουμε με το 1/3 αυτών. Κάνουμε δεύτερη στρώση λαζάνια. Καλύπτουμε με μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Στρώνουμε μία στρώση λαχανικών και τα μισά τριμμένα τυριά. Κάνουμε τρίτη στρώση λαζάνια. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ντομάτα, τα υπόλοιπα λαχανικά και τυριά. Τέλος, καλύπτουμε με την κρέμα.
Ψήνουμε το παστίτσιο για περίπου 35΄-40΄, να ροδίσει ελαφρά, στους 200οC.
Πηγή: argiro

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συμβουλές για μαμάδες με μωρά αγόρια

Συμβουλές για μαμάδες με μωρά αγόρια

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα γεννητικά όργανα του μωρού σας;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης - Τι να φάτε και τι να αποφύγετε

Δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης - Τι να φάτε και τι να αποφύγετε

Μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ζωτικής…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποιοι είναι οι παράγοντες κινδύνου για ανάπτυξη καρκίνου του μαστού;

Ποιοι είναι οι παράγοντες κινδύνου για ανάπτυξη καρκίνου του μαστού;

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου του Μαστού: Ο Οκτώβρης έχει καθιερωθεί παγκόσμια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Pancakes με μήλο - Ιδανικά για το πρωινό των παιδιών

Pancakes με μήλο - Ιδανικά για το πρωινό των παιδιών

Αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψετε εσείς και τα παιδιά σας. 
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ερντογάν: «Σπέρνει ανέμους, θα θερίσει θύελλες» - Το τέλος του πλησιάζει
Εικόνα ντοκουμέντο: Το Oruc Reis ορατό με γυμνό μάτι από τη Ρόδο - Γέμισε πολεμικά πλοία η περιοχή
Κορονοϊός: Ο κυβερνητικός συναγερμός για τη Θεσσαλονίκη και το «φράγμα» των 1.000 κρουσμάτων
Ξέφυγε ο Ερντογάν: Κακομαθημένη η Ελλάδα - Ο Μακρόν χρειάζεται ψυχοθεραπεία
Πόλεμος Ελλάδας Τουρκίας: Νέο παραλήρημα Χουλουσί Ακάρ - «Θα πεθάνουμε σαν ήρωες»
Κορονοϊός: «Βράζουν» Αττική και Θεσσαλονίκη - Ψυχρολουσία από τα 935 νέα κρούσματα
Αγία Σοφία τέσσερις μήνες μετά : Πώς μετέτρεψαν οι Τούρκοι το θαυμαστό σύμβολο της Ορθοδοξίας
Καιρός: Βροχές και καταιγίδες την Κυριακή (25/10) - Σε ποιες περιοχές αναμένονται
Super League: Το χειρότερο ξεκίνημα του Παναθηναϊκού – Highlights, βαθμολογία και πρόγραμμα
Κορονοϊός - Εφιαλτική πρόβλεψη: Ελλάδα όπως Ιταλία με 4.000 κρούσματα την ημέρα
Ο επιθανάτιος ρόγχος της Χρυσής Αυγής: Τα πρόσωπα της ιστορικής έδρας
Κορονοϊός - Συναγερμός στις Σέρρες: Έκτακτη σύσκεψη υπό τον Χαρδαλιά για τα νέα κρούσματα
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βάνα Μπάρμπα: Ποζάρει αγκαλιά με την κόρη της, Φαίδρα