Συνταγή για λαχταριστή Αθηναϊκή Σαλάτα

ΥΛΙΚΑ

• 1 πέστροφα, περίπου 1 κιλού
• 200 γρ. μαγιονέζα
• 2 πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
• 50 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
• 30 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
• 50 γρ. κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
• ¼ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com