ΥΛΙΚΑ
- 1.5 κιλό χοιρινό μπούτι, κομμένο σε κυβάκια 7Χ7εκ.
- 2 κρεμμύδια, κομμένα σε κάθετες φέτες
- 3 σκ. σκόρδο
- 2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε χοντρές ροδέλες
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε χοντρά κυβάκια
- 300 γρ. κεφαλοτύρι, κομμένο σε κύβους
- 1+½ κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
- 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
- 3 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα
- 100 ml ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com
