Λαγωτό: Δείτε πώς θα φτιάξετε και εσείς αυτό το πεντανόστιμο πιάτο

Ένα παραδοσιακό πιάτο της Αρκαδίας που είμαι σίγουρος πως θα λατρέψετε.

Λαγωτό: Δείτε πώς θα φτιάξετε και εσείς αυτό το πεντανόστιμο πιάτο

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε κομμάτια 4Χ4εκ.
  • 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
  • 2 ώριμες μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 100 ml ζωμό λαχανικών
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Για τη σκορδαλιά:

  • 250 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένο
  • 100 γρ. καρύδια
  • 7 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
  • 130 ml νερό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved