Συνταγή για σκιουφιχτά με κολοκύθα και τσορίθο

Μία ιδιαίτερη γευστικά μακαρονάδα που συνδυάζει πολλές μεσογειακές γεύσεις.

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. σκιουφιχτά
  • 300 γρ. κολοκύθα, κομμένη σε κυβάκια
  • 150 γρ. τσορίθο, κομμένο σε κυβάκια
  • 1 κρεμμύδι, κομμένες σε κάθετες λεπτές φέτες
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4
  • 120 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
  • ½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 200 ml γάλα, πλήρες
  • 100 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • Μαϊντανό, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved