Bambolini - Πώς θα φτιάξετε κι εσείς αυτά τα νόστιμα ιταλικά γεμιστά donuts με βανίλια
Τα bambolini είναι ιταλικά donuts μικρά σε μέγεθος, στρογγυλά και εύκολα να τα ετοιμάσει κανείς.
Είναι ιδανικά για πρωινό, για συνοδευτικό του καφέ σας ακόμη και για κολατσιό στο σχολείο.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
130 γρμ γάλα
4 γρμ μαγιά
2 αυγά
ξύσμα από ένα λεμόνι
λιγο αλάτι
285 γρμ αλεύρι
14 γρμ βούτυρο
υλικά για το πασπάλισμα:
2 κούπες ζάχαρη
1 κ.τ.γ κανέλα
υλικά για την κρέμα:
100 γρμ ζάχαρη
1 βανίλια
1,5 κούπα γάλα
33 γρμ corn flour
3 κρόκους αυγών
1/2 κούπα γάλα (2η φορά γάλα)
1 κ.τ.σ βούτυρο
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:
