Γεμιστά κολοκυθάκια - Δείτε πώς θα τα φτιάξετε

#tsoulotip: Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε τη σάρκα από τα κολοκυθάκια στη γέμιση, αρκεί να την έχουμε σοτάρει λίγο

ΥΛΙΚΑ

  • 4 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση οριζόντια
  • 240 γρ. τυρί ρικότα
  • 150 γρ. κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο
  • 30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 75 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
  • ½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved