Συνταγή για αφράτο και υγιεινό ψωμί ολικής

Ένα αφράτο ψωμί ολικής άλεσης που είμαι σίγουρος πως θα λατρέψετε!

#tsoulotip: Φουσκώνουμε δύο φορές το ζυμάρι για να μας βγει πιο αφράτο.

ΥΛΙΚΑ

  • 600 γρ. αλεύρι, ολικής
  • 11 γρ. μαγιά, ξερή
  • 30 γρ. βρώμη, νιφάδες
  • 480 ml νερό, χλιαρό
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • Ηλιόσπορο, για το πασπάλισμα
  • Παπαρουνόσπορο, για το πασπάλισμα
  • Σουσάμι, για το πασπάλισμα

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved