Συνταγή για σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο με μανιτάρια

Συνταγή για σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο με μανιτάρια

#tsoulotip: Το νερό της συνταγής το υπολογίζουμε ανάλογα με ταψί στο οποίο θα ψήσουμε το μοσχάρι. Αυτό που θέλουμε είναι το νερό να σκεπάσει το κρέας.

Συνταγή για σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ

Για το μοσχάρι:

  • 10 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κιλά μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος
  • 1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο οριζόντια στη μέση
  • 1 γεμάτη κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 500 ml κόκκινο κρασί
  • 500-700 ml νερό
  • 1 κύβο ζωμό μοσχαριού
  • 150 γρ. μπέικον, κομμένο σε κυβάκια
  • 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Για τον πουρέ καρότου:

  • 500 γρ. καρότα, κομμένα στη μέση και σε μικρές ροδέλες
  • 5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
  • 20 γρ. βούτυρο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
48.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ NIKE ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
44.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κρίσεις πανικού: Πώς μπορείτε να τις αντιμετωπίσετε

Κρίσεις πανικού: Πώς μπορείτε να τις αντιμετωπίσετε

Πολλοί άνθρωποι στη σημερινή εποχή υποφέρουν από κρίσεις πανικού.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη & διατροφή: Αυτές είναι οι πιο συχνές λιγούρες που νιώθει η έγκυος

Εγκυμοσύνη & διατροφή: Αυτές είναι οι πιο συχνές λιγούρες που νιώθει η έγκυος

Την περίοδο της εγκυμοσύνης η σχέση της μέλλουσας μαμάς με το φαγητό…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θοδωρής Μαραντίνης: Μας δείχνει για πρώτη φορά το πρόσωπο του γιου του Φίλιππου- Ραφαήλ (pics)

Θοδωρής Μαραντίνης: Μας δείχνει για πρώτη φορά το πρόσωπο του γιου του Φίλιππου- Ραφαήλ (pics)

Ο Θοδωρής Μαραντίνης ευχήθηκε χρόνια πολλά στον γιο του που γιορτάζει σήμερα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μην ξεχνάς, δεν είσαι μόνο σύζυγος και μητέρα αλλά και …ερωμένη!

Μην ξεχνάς, δεν είσαι μόνο σύζυγος και μητέρα αλλά και …ερωμένη!

Πολλοί οι γυναικείοι ρόλοι: εργαζόμενη, σύζυγος, σύντροφος, μητέρα, κόρη… δεν παύεις όμως…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2019 Mothersblog.gr - All rights reserved
Η Ελένη Μενεγάκη φωτογραφίζεται και οι κόρες της κάνουν photobombing (pics)