Συνταγή για pizza monkey bread

#tsoulotip: Τα ζυμαράκια δεν χρειάζεται να είναι ολοστρόγγυλα! Μια καλή ευκαιρία να μαγειρέψετε με το παιδί σας.

ΥΛΙΚΑ

  • 200 ml γάλα, πλήρες
  • 550 γρ. αλεύρι, σκληρό
  • 85 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 αυγά, medium
  • 9 γρ. μαγιά, ξερή
  • 50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • Ελαιόλαδο για το άλειμμα της φόρμας

Για το μείγμα ιταλικών μπαχαρικών:

  • 2 κ.σ. βασιλικό, ξερό
  • 2 κ.σ. ρίγανη, ξερή
  • ¼ κ.σ. γλυκάνισο, ξερό
  • 2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. δεντρολίβανο

Για τη γέμιση:

  • 70 ml ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μείγμα ιταλικών μπαχαρικών
  • 1 σκ. σκόρδο, λιωμένη
  • ¼ κ.γ. μπούκοβο
  • 260 γρ. μοτσαρέλα buffalo, κομμένη σε κομμάτια
  • 25 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 110 γρ. φέτες σαλάμι αέρος, λεπτοκομμένες
  • 120 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας

Δείτε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved