Κρέπες με matcha - Πλούσιες σε κατεχίνες και επιγαλοκατεχίνες
#tsoulotip: Με το που ρίχνουμε το μείγμα για τις κρέπες στο τηγάνι, το απλώνουμε αμέσως κουνώντας το κυκλικά, για να καλύψει όλη την επιφάνεια του σκεύους.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τις κρέπες:
- 120 γρ. σλεύρι γ.ο.χ.
- 120 ml. νερό
- 120 ml. γάλα, πλήρες
- 2 αυγά, medium
- ¼ κ.γ. αλάτι
- 1 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο & έξτρα για το ψήσιμο της κρέπας
- 1 κ.σ. τσάι matcha
Υλικά για το σερβίρισμα:
- 200 γρ. μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
- 200 γρ. φουντούκι, θρυμματισμένο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
