Συνταγή για να φτιάξετε γεμιστά ρολάκια μελιτζάνας

#tsoulotip: Για να μη μαυρίσουν οι μελιτζάνες μέχρι να τις ψήσουμε μπορούμε να τις βάλουμε σε ένα μπολ με νερό και λεμόνι.

ΥΛΙΚΑ

  • 2 μελιτζάνες ,κομμένες σε οριζόντιες λεπτές φέτες
  • 100 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
  • 150 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
  • 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
  • 22 φύλα βασιλικού
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 12 τεμάχια λιαστή ντομάτα
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved