Συνταγή για να φτιάξετε kebab κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
• 40 ml. ελαιόλαδο
• 2 κ.γ. ρίγανη ξερή
• 20 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• ½ κ.γ. κύμινο σε σκόνη
• ½ κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
• 1 κ.γ. ξερό κρεμμύδι
• ½ κ.γ. μπούκοβο σε σκόνη
• 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
• 1 μέτριο αυγό
• ½ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένος
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά για το σερβίρισμα:

• Πίτες ολικής
• 2 ντομάτες, κομμένες στη μέση και σε λεπτές κάθετες
• 200 γρ. γιαούρτι
• 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και σε λεπτές κάθετες φέτες
• ½ του μάτσου μαϊντανό, χοντροκομμένο
• Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com