Εύκολη και λαχταριστή σπανακόπιτα!

Εύκολη και λαχταριστή σπανακόπιτα!

Η σπανακόπιτα είναι ίσως ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε τα παιδιά σας να τρώνε το σπανάκι που φυσικά είναι πολύ θρεπτικό. Να μια συνταγή που γίνεται γρήγορα και θα αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους...

Εύκολη και λαχταριστή σπανακόπιτα!

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Νερό όσο πάρει (περίπου ένα ποτήρι)
  • Λίγο ξύδι (για να γίνει το φύλλο τραγανό)
  • Για τη γέμιση
  • 1 κιλό σπανάκι
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 4 πράσα
  • Μισό ματσάκι μαϊντανό
  • Μισό ματσάκι άνηθο
  • 250 γρ. φέτα της αρεσκείας σας
  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • Αλάτι
  • Λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Φτιάχνετε πρώτα τη ζύμη. Την πλάθετε αρκετά και την αφήνετε λίγο να ξεκουραστεί. Στο μεταξύ φτιάχνετε τη γέμιση. Ρίχνετε τρεις κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα βαθύ και μεγάλο τηγάνι. Το αφήνετε να κάψει και ρίχνετε τα κρεμμυδάκια. Λίγα λεπτά αργότερα ρίχνετε τα πράσα και στο τέλος το σπανάκι που θα το αφήσετε για αρκετή ώρα ώστε να βγάλει όλα τα υγρά του. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι και αφήνετε να κρυώσει λίγο το μείγμα. Στο μεταξύ ανοίγετε το πρώτο φύλλο. Μοιράζετε τη ζύμη σε έξι ίσα μπαλάκια ώστε να κάνετε έξι φύλλα. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε τέλεια το κάθε φύλλο. Με έναν πλάστη ανοίγετε τη ζύμη σας ενώ συχνά ρίχνετε λίγο αλευράκι για να μη σας κολλάει η ζύμη. Σε ένα ταψί λαδώνετε την επιφάνειά του και στρώνετε το πρώτο φύλλο. Επιστρέφετε στο μείγμα με το σπανάκι και ρίχνετε ένα χτυπημένο αυγό και κομμάτια από φέτα. Στο τέλος ρίχνετε μαϊντανό ψιλοκομμένο και τον άνηθο, επίσης ψιλοκομμένο. Τα ανακατεύετε. Στρώνετε και δεύτερο φύλλο ζύμης που έχετε φτιάξει αφού πρώτα έχετε λαδώσει το προηγούμενο. Κάνετε την ίδια διαδικασία και για το τρίτο φύλλο του πάτου του ταψιού. Στρώνετε αμέσως μετά το μείγμα με το σπανάκι. Το ρίχνετε ομοιόμορφα ώστε να πάει παντού. Κάνετε και τα άλλα τρία φύλλα και ακολουθείτε την ίδια διαδικασία με πριν. Όταν τελειώσετε, στρίβετε τις άκρες γύρω από τα τοιχώματα του ταψιού και λαδώνετε. Αμέσως μετά ρίχνετε λίγες στάλες νερού πάνω από την τελευταία επιφάνεια ώστε να μην φουσκώσουν τα φύλλα σας και για να γίνουν πιο τραγανά. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου τρία τέταρτα και η σπανακόπιτά σας είναι έτοιμη για να την απολαύσετε.

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Η δική σου δουλειά είναι το διάβασμα»: Πρέπει να λέμε αυτή τη φράση στα παιδιά μας;

«Η δική σου δουλειά είναι το διάβασμα»: Πρέπει να λέμε αυτή τη φράση στα παιδιά μας;

Σήμερα η σχολική ζωή των παιδιών είναι στο επίκεντρο της οικογενειακής ζωής.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα κάνει φίλους το παιδί μου στο σχολείο;

Πώς θα κάνει φίλους το παιδί μου στο σχολείο;

Τα σχολεία ξεκίνησαν, το παιδί σας πηγαινοέρχεται κάθε μέρα, το βλέπετε όμως…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαθησιακές δυσκολίες παιδιού: Τι αφορούν και πότε πρέπει να απευθυνθούμε σε ειδικό;

Μαθησιακές δυσκολίες παιδιού: Τι αφορούν και πότε πρέπει να απευθυνθούμε σε ειδικό;

Το παιδί ξεδιπλώνει τις γλωσσικές ικανότητες ου με το χρόνο. Όλα τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συνταγή για ακαταμάχητες μπάρες σοκολάτας cheesecake (vid)

Συνταγή για ακαταμάχητες μπάρες σοκολάτας cheesecake (vid)

Αν λατρεύετε τη σοκολάτα, τότε αυτές οι μπάρες θα γίνουν οι αγαπημένες…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies