Sandwich με κοτόπουλο κοκκινιστό

#tsoulotip: Σε περίπτωση που η σάλτσα μας είναι πολύ πηχτή,ρίχνουμε λίγο νερό.

ΥΛΙΚΑ

  • 4 ψωμάκια για hot dog
  • 600 γρ. μπούτι κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο και χωρίς πέτσα
  • 200 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 στικ σέλερι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 150 γρ. μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα
  • 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
  • 4+4 κσ. ελαιόλαδο
  • 100 ml. κόκκινο κρασί
  • 200 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1/2 κ.γ. κανέλα τριμμένη
  • 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 150γρ. νερό ζεστό
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα

Δείτε περισσότερα στο giorgostsoulis.gr

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved