Η μους με μαύρη σοκολάτα είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε με εγγυημένο αποτέλεσμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για μους, και εμείς κατά καιρούς σας έχουμε παρουσιάσει αρκετές.
Από την πιο απλή με μόνο δύο υλικά μέχρι πιο…περίπλοκη. Η σημερινή μας συνταγή έχει περισσότερα από δύο υλικά, όμως είναι εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη.
Υλικά
150 γρ. μαύρη σοκολάτα
3 αυγά, χωρισμένα
3 κουταλιές της σούπας (50 γρ.) βούτυρο
1/4 φλιτζάνι (50 γρ.) ζάχαρη
Ξύσμα λεμονιού
Και η πληροφορία της ημέρας:
Γνωρίζατε ότι η σοκολάτα αποτελεί διατροφική πηγή βιταμίνης D2; Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Μάρτιν Λούθερ στο Χάλλε-Βίτενμπεργκ και το Ινστιτούτο Μαξ Ρούμπνερ της Γερμανίας, το βούτυρο κακάο και η μαύρη σοκολάτα είναι τα προϊόντα του κακάο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη D2.
