#tsoulotip: Όταν σιροπιάζουμε πρέπει να είναι το γλυκό μας ζεστό και το σιρόπι κρύο.
ΥΛΙΚΑ
Για το κιουνεφέ
- 340 γρ. Φύλλο κανταΐφι
- 170 γρ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και έξτρα για το ψήσιμο
- 150 γρ. Τύρι gouda, τριμμένο
- 150 γρ. Μοτσαρέλα, τριμμένη
Για το σιρόπι
- 240 ml. Νερό
- 140 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική
- Χυμό από μισό λεμόνι
- ½ κ.γ. Ανθόνερο
- Θρυμματισμένα φιστίκια για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com
