Συνταγή για φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Νόστιμη και λαχταριστή φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια!

#tsoulotip: Ρίχνουμε ζάχαρη στα κρεμμύδια για να καραμελώσουν πιο γρήγορα.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη φάβα:

  • 250 γρ. Φάβα
  • 1 Κρεμμύδι, χονδροκομμένο
  • 1 Καρότο, ψιλοκομμένο
  • 2 Φύλλα δάφνης
  • 1 Κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 1,5-1,9λτρ.νερό ζεστό
  • 50 ml. Ελαιόλαδο
  • Aλάτι
  • Πιπέρι

Υλικά για τα καραμελωμένα κρεμμύδια:

  • 3 Μέτρια λευκά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
  • 2 κ.γ. Ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 κ.σ. Κρέμα βαλσάμικο
  • 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Για το σερβίρισμα:

  • Κάπαρη

Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved