#tsoulotip: Εάν δούμε ότι η σούπα μας χρειάζεται περισσότερη υγρασία, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό πριν τη χτυπήσουμε στο multi.
YΛΙΚΑ
- 5 Πράσα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
- 1 Κρεμμύδι, μέτριο ψιλοκομμένο
- 350 γρ. Σελινόριζα, κομμένη σε μικρά κυβάκια
- 30 γρ. Τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 200 γρ. Πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
- 1 ltr. Ζωμό λαχανικών
- 5 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Καβουρντισμένα φιλέ αμυγδάλου για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com
