Συνταγή για να φτιάξετε χοιρινό κλέφτικο

Μια συνταγή του Γιώργου Τσούλη!

#tsoulotip: Θωρακίζουμε το κρέας πριν το βάλουμε στη λαδόκολλα για να μην χάσει τα υγρά του.

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. Χοιρινό λαιμό, κομμένο σε κυβάκια
  • 400 γρ. Τυρί Gouda, κομμένο σε κυβάκια
  • 100 γρ. Βούτυρο
  • 3-4 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 3 σκ. Σκόρδο
  • 3 Κρεμμύδια κομμένα στα έξι
  • 2 Ντομάτες κομμένες στα έξι
  • 1 Κίτρινη πιπεριά, κομμένη στα έξι
  • 1 Κόκκινη πιπεριά, κομμένη στα έξι
  • 1 Πράσινη πιπεριά, κομμένη στα έξι
  • 100 ml. Λευκό κρασί
  • 3 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα
  • 3 κλ. Δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved