Συνταγή για νόστιμα μαμαδίστικα φασολάκια λαδερά

Φαγάκι που ταιριάζει με φέτα!

#tsoulotip: Είμαστε προσεκτικοί κατά το ανακάτεμα γιατί σπάνε εύκολα.

ΥΛΙΚΑ

  • 800 γρ. Φασολάκια (έτοιμα κατεψυγμένα ή 1 κιλό περίπου ακαθάριστα)
  • 400 ml Νερό, ζεστό
  • 200 γρ. Ντομάτα, στον τρίφτη
  • 100 ml Ελαιόλαδο
  • 2 Πατάτες, μέτριες κομμένες σε μεγάλα καρέ
  • 1 Καρότο, κομμένο σε ροδέλες
  • 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 Ζωμό λαχανικών (σε μορφή gel)
  • 1 κ.γ. Πελτέ ντομάτας
  • 1/2 κ.γ. Ζάχαρη
  • Μαϊντανό
  • 10 Φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved