Συνταγή για νόστιμο μαμαδίστικο λαδερό αρακά

Ο Γιώργος Τσούλης μας αποκαλύπτει τα μυστικά του νόστιμου λαδερού αρακά!

#tsoulotip: Οι πατάτες μας να είναι κομμένες σε μικρά κυβάκια για να βράσουν στον ίδιο χρόνο με τον αρακά.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό αρακά,κατεψυγμένος
  • 1 κρεμμύδι, μικρό,ψιλοκομμένο
  • 80 γρ. σέλερι,ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. καρότα,ψιλοκομμένα
  • 170 γρ. πατάτα,κομμένη σε κύβους
  • 400 γρ. ντομάτα,τριμμένη
  • 100 ml κρασί κόκκινο
  • 1000 ml νερό
  • 1 κ.σ πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.σ. δυόσμο
  • 2 κ.σ. άνηθο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved