Red velvet cupcakes - η συνταγή για να τα φτιάξετε

Νόστιμη και λαχταριστή συνταγή από τα χέρια του Γιώργου Τσούλη!

Red velvet cupcakes - η συνταγή για να τα φτιάξετε

#tsoulotip: Για το κόκκινο χρώμα που θα προμηθευτείτε καλύτερα να αποφύγετε να είναι σε υγρή μορφή.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα cupcakes:

  • 60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
  • 1 αυγό
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 25 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
  • 120 ml. ξινόγαλα
  • 1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κ.γ σόδα μαγειρικής
  • 3 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • 1/2 κ.σ. ξύδι λευκό

Υλικά για την επικάλυψη:

  • 110 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 110 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 280 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 1 κ.σ. βανίλια εκχύλισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved