Συνταγή για λαχταριστή σπανακόπιτα με φέτα

Μια συνταγή από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη!

Συνταγή για λαχταριστή σπανακόπιτα με φέτα

#tsoulotip: Δεν ακουμπάμε ο πινέλο στα φύλλα όταν τα πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο για να μας γίνουν πιο τραγανά.

ΥΛΙΚΑ

  • 6 φύλλα για πίτες
  • 1 κιλό φρέσκο σπανάκι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1/2 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο
  • 250γρ. τυρί φέτα
  • 50.γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 50γρ. βούτυρο
  • 50γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 λίτρο γάλα
  • 2 κρόκους
  • ελαιόλαδο για το πασπάλισμα της πίτας
  • παπαρουνόσπορο για το πασπάλισμα της πίτας
  • αλάτι-πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved