Monkey bread: Η πιο γευστική πρόταση για πρωινό

Μια υπέροχη και λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε και 1 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο αν θέλουμε ή αν δεν μας αρέσει κάποιο από το μπαχαρικά της γέμισης.

ΥΛΙΚΑ

  • 200 ml. Γάλα, πλήρες
  • 550 γρ. Αλεύρι, σκληρό
  • 85 γρ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 Αυγά, μέτρια
  • 9 γρ. Μαγιά, ξερή
  • 50 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική
  • Λάδι για το άλειμμα

Υλικά για τη γέμιση

  • 160 γρ. Βούτυρο λιωμένο και έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
  • 250 γρ. Ζάχαρη, καστανή
  • 180 γρ. Καρύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 ½ κ.γ. Κανέλα, τριμμένη
  • 1 ½ κ.γ .Τζίντζερ σε σκόνη
  • 1 ½ κ.γ. Μοσχοκάρυδο, τριμμένο

Υλικά για το γλάσο

  • 100 γρ. Ζάχαρη, άχνη
  • 1 κ.σ. Γάλα πλήρες
  • 60 γρ. Βούτυρο, λιωμένο
  • ½ κ.σ. Βανίλια, εκχύλισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved