Κεφτεδάκια κοκκινιστά με τηγανητές πατατούλες

Νόστιμη συνταγή που θυμίζει τα φαγάκια της μαμάς, από τον Γιώργο Τσούλη!

ΥΛΙΚΑ

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 600γρ. μοσχαρίσιο κιμά (2 φορές περασμένο)
  • 1 αυγό
  • 1 γεμάτη χούφτα αλεύρι για το αλεύρωμα των κεφτέδων
  • 400γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο
  • 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Υλικά για τις πατάτες:
  • 400γρ. πατάτες
  • 1 λεμόνι
  • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • Αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved