ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό οσομπούκο
- 10 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
- 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
- 3 στικ σέλερι ψιλοκομμένα
- 2 ώριμες ντομάτες χοντροκομμένες
- 2 πατάτες μέτριες χοντροκομμένες
- 150 γρ. κατεψυγμένο αρακά
- 150 γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι
- 1 ζωμό βοδινό
- 2,5 - 3 λίτρα νερό
- 1 πρέζα μπούκοβο
- 1 κ.γ. ταμπάσκο
- αλάτι και πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
