Συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι με μυρωδικά

#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε και μια πρέζα κανέλα του πάει πολύ.

ΥΛΙΚΑ

• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κ.γ. ελαιόλαδο
• 1 κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε μικρές φούντες
• 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
• 2 τομάτες, ψιλοκομμένες
• 2 κ.γ. πάπρικα/ καπνιστή
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος, για σερβίρισμα
• Φρυγανισμένο ψωμί, για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com