Ζεστή κολοκυθόσουπα

Μία νόστιμη και λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!

Ζεστή κολοκυθόσουπα

#tsoulotip: Ψήνουμε τις κολοκύθες μας στο φούρνο,ώστε να μειώσουμε την υγρασία τους και να μη βγει νερουλή η σούπα.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό κολοκύθα,καθαρισμένη
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 πατάτες,κομμένες σε χοντρά κυβάκια
  • 1 σκ. σκόρδο,ψιλοκομμένη
  • 1 πράσο,ψιλοκομμένο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια,ψιλοκομμένα
  • ½ κ.γ. ξερό κόλιανδρο
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο,τριμμένο
  • 1 lt νερό
  • 130 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved