Σούπα Μανιταριών: Η συνταγή για να τη φτιάξετε και εσείς στο σπίτι

Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!

Σούπα Μανιταριών: Η συνταγή για να τη φτιάξετε και εσείς στο σπίτι

#tsoulotip: Όσο πιο λεπτό είναι το μανιτάρι, τόσο λιγότερο μαγείρεμα χρειάζεται και έτσι κρατάμε περισσότερο τη γεύση τους.

ΥΛΙΚΑ

  • 1,5 ltr νερό
  • 1 κύβο ζωμό λαχανικών
  • 160 γρ. βούτυρο
  • 2 κρεμμύδια, λεπτοκομμένα
  • 1 μικρή πατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκια
  • 2 πράσα, ψιλοκομμένα
  • 800 γρ. λευκά μανιτάρια, λεπτοκομμένα
  • 50 ml. κονιάκ
  • 80 ml. κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 40 ml. γάλα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved