Φτιάξτε νόστιμους γίγαντες κοκκινιστούς στο φούρνο

Υπέροχη και λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Στη περίπτωση που οι γίγαντες που χρησιμοποιούμε δεν βράζουν εύκολα όταν τους μουλιάζουμε ρίχνουμε λίγη μαγειρική σόδα.

ΥΛΙΚΑ

  • 500γρ. γίγαντες
  • 200ml. ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
  • 2σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 800γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 2 πιπεριές φλωρίνης, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες
  • 1 στίκ σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
  • ½ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved