Κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι - Φτιάξτε το σήμερα κιόλας

Μια νόστιμη και λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!

ΥΛΙΚΑ

  • 400 ml Ζωμό κοτόπουλο
  • 50 ml Παλαιωμένο τσίπουρο
  • 8 Μπουτάκια κοτόπουλο
  • 3 Σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 2 Φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 Κλωνάρι θυμάρι, τα φύλλα του μόνο
  • Αλάτι
  • Λευκό πιπέρι

Για το αυγολέμονο

  • 45 ml Κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.γ. Σκόνη μουστάρδας
  • 1 κ.γ. Κορν φλάουερ
  • 1 Κρόκο αυγού
  • 1 Λεμόνι, τον χυμό του
  • Ζωμό από το κοτόπουλο

Για το σερβίρισμα:

  • 700 γρ. σπανάκι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved