Πράσινη σαλάτα με αχλάδι, χαλούμι και dressing βαλσάμικο

Μια νόστιμη και λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!

Πράσινη σαλάτα με αχλάδι, χαλούμι και dressing βαλσάμικο

#tsoulotip: Δε ρίχνουμε ποτέ όλο το λάδι μονομιάς για το dressing. Πρέπει να χτυπάμε συνεχώς προσθέτοντας σιγά σιγά το μείγμα των λαδιών.

ΥΛΙΚΑ

  • 150 γρ. Πράσινη σαλάτα (Προτεινόμενος συνδυασμός: μαρούλι, iceberg, ραντίτσιο)
  • 3 Φέτες χαλούμι
  • 1 Πιτάκι στρογγυλό
  • 1 Αχλάδι, κομμένο σε φέτες
  • Φλοίδες παρμεζάνας, για το σερβίρισμα
  • Μείγμα ξηρών καρπών (Προτεινόμενος συνδυασμός: αμυγδαλόψιχα, σταφίδα κορινθιακή, φιστίκια Αιγίνης, goji berries)

Για το dressing:

  • 5 ½ κ.σ. Ηλιέλαιο
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. Ξύδι βαλσάμικο
  • 2 κ.σ. Μέλι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved