Συνταγή για ντάκος "αλλιώς" από τον Γιώργο Τσούλη

Μια συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Βάζουμε μόνο τα φύλλα και όχι τα κλωνάρια από τα μυρωδικά μέσα στη σαλάτα γιατί είναι πικρά.

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 5 φύλλα δυόσμου, χοντροκομμένα
  • 5 φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια
  • 1 πιπεριά φλωρίνης, ψιλοκομμένη
  • 1 μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 κ.γ. ζάχαρη καστανή
  • 5 – 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. ξύδι από μήλο
  • Αλάτι
  • 120 γρ. φέτα
  • 5 – 6 ελιές
  • ½ κ.γ. ρίγανη, ξερή
  • Κρίταμο τουρσί, για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved