Σπιτικό κεμπάπ γιαουρτλού - Μπορείτε και εσείς να το φτιάξετε

Τα παιδιά σας (και ο σύζυγός σας, κακά τα ψέματα) θα ξετρελαθούν!

#tsoulotip: Οι κιμάδες πρέπει να είναι δύο φορές περασμένοι για ακόμα πιο αφράτο αποτέλεσμα

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 φορές περασμένο
  • 250 γρ. κιμά αρνίσιο 2 φορές περασμένο
  • 1 αυγό
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/4 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 250 ml γάλα
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. πιπέρι
  • 1/4 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κ.γ. μπαχάρι
  • 1/4 κ.γ. μπούκοβο
  • 1/4 κ.γ. τσιμένι
  • 1/4 κ.γ. ρίγανη ξερή
  • 3 φέτες ψωμί του τοστ
  • πίτες και γιαούρτι για το σερβίρισμα

Για τη σάλτσα:

  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. πελτέ ντομάτας
  • αλάτι και πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved