Συνταγή για πρωινό: Croque Monsieur & Croque Madame

Ο Γιώργος Τσούλης μας φτιάχνει το πιο νόστιμο πρωινό και εμείς δεν έχουμε παρά να το δοκιμάσουμε!

Συνταγή για πρωινό: Croque Monsieur & Croque Madame

#tsoulotip: Αν η τεχνική που σας περιγράφω για το αυγό σας δυσκολεύει τότε ρίξτε λίγο βούτυρο επιπλέον και με ένα κουταλάκι περιχύνετε το συνεχώς πάνω από τον κρόκο.

ΥΛΙΚΑ

  • 55 γρ. Γραβιέρα, τριμμένη
  • 30 γρ. Βούτυρο
  • 4 Φέτες ψωμί του τοστ
  • 2 Φέτες καπνιστό ζαμπόν
  • 2 κ.γ. Μουστάρδα

Για τη μπεσαμέλ

  • 250 γρ. Γάλα
  • 55 γρ. Γραβιέρα, τριμμένη
  • 25 γρ. Αλεύρι
  • 25 γρ. Βούτυρο
  • Λίγο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Για τα madame

  • 2 Αυγά, μεγάλα
  • Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερο στο giorgostsoulis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved