Συνταγή για μοσχαρίσια σουβλάκια

Μια συνταγή του Γιώργου Τσούλη!

Συνταγή για μοσχαρίσια σουβλάκια

#tsoulotip: Στη σάλτσα θα μπορούσαμε αντί για ρόκα να βάλουμε κόλιανδρο πάει πάρα πολύ. Αν θέλετε δοκιμάστε το βάζοντας ένα μάτσο κόλιανδρο για να το φτιάξετε.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μοσχαρίσια κόντρα κομμένη σε μπουκιές
1 κγ. καπνιστή πάπρικα
1/4 κ.γ. τριμμένο κύμινο
½ κ.γ. μαύρη ζάχαρη
Αλάτι
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια 5*5εκ.
2-3 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια 5*5εκ.
250 γρ. ρόκα
120 ml. ελαιόλαδο
2 σκ. Σκόρδο σπασμένες
2 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί
1/4 κ.γ. μπούκοβο
Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved