Συνταγή για νόστιμο σπιτικό γύρο χοιρινό
Μια συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη όλων των μαμάδων!
#tsoulotip: Αν σας αρέσουν τα καυτερά μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μπούκοβο στη μαρινάδα.
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό Χοιρινό μπούτι ή λαιμός, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
Για τη μαρινάδα:
- 100 ml Ελαιόλαδο
- 50 ml Σόγια σος
- 1 κ.σ. Θυμάρι
- 1 κ.γ. Πελτέ ντομάτας
- ½ κ.σ. Ζάχαρη
- ½ κ.σ. Πάπρικα
- ½ κ.σ. Σκόνη μουστάρδας
- ½ κ.γ. Σκόνη σκόρδου
- ½ κ.γ. Αστεροειδή γλυκάνισο, τριμμένο
- ½ κ.γ. Αλάτι
- ½ κ.γ. Πιπέρι
Για τη γαρνιτούρα
- 200γρ. Γιαούρτι
- 4 Πίτες γύρου
- 2 Ντομάτες, κομμένες σε κύβους
- 1 Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
Υπόλοιπα υλικά:
- 1 Ξινόμηλο
- Καλαμάκια για σουβλάκια
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com