Κοτόπουλο με λευκή σάλτσα, μανιτάρια και λιαστές ντομάτες

Υλικά που θα χρειαστούμε
Για το κοτόπουλο
2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα οριζόντια (ώστε να δημιουργηθούν 4 τεμάχια)
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
1 κ.γλ. αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη Sauce
2 κ.σ. λάδι από τις λιαστές ντομάτες ή ελαιόλαδο
2 κ.σ. σκόρδο τριμμένο
200 γρ. λιαστές ντομάτες (που τις έχουμε στραγγίξει για να φύγει το λάδι)
250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 ½ φλ. γάλα πλήρες

Διαβάστε περισσότερα στο Limeandlife.com